Srp
21
21
Zelená káva není pražena a tím jsou v ní uchovány látky, které se při pražení ztrácejí. Jedná se hlavně o kyselinu chlorogenovou (CGA), která je velmi silným antioxidantem, v kombinaci s kofeinem se příznivě podílí na metabolismu cukrů a brání ukládání tuků.